Chaya, Chaya Hierba, Mala Mujer : Mayan miracle Tea plant, Chaya tree spinach

In most of Mexico, this is called Mala Mujer (mu-HER), or, "Bad Woman," because the plant has abundant long, sharp hairs that produce fiery stings, similar to those of a nettle.

Chaya has great health benefits, as it contains more nutritional properties than spinach, amaranth, or lettuce. The nutrients that stand out the most in chaya are iron, protein, fiber, calcium, potassium, vitamins A and C, and antioxidants such as carotenoids.

Chaya helps prevent and fight anemia and type 2 diabetes. It is also said to prevent premature aging, it also helps prevent overweight, and has high anti-inflammatory power.

What and how is Chaya used for?

 The stems and leaves are boiled in water (decoction) and taken as a tea to treat various health problems, including the following: For its anti-inflammatory action, due to its content of antioxidant compounds

• Against protozoan parasites (unicellular animals)
• Against infections caused by bacteria (including tuberculosis)
• Against diabetes
• To lower cholesterol levels
• As a mild laxative
• Against alcoholism
• To treat respiratory, kidney, and gastrointestinal diseases
• The decoction of the leaves and stems is taken to increase the production of breast milk
• The decoction of the leaves and stems is also applied externally against vaginal infections
• The young leaves are edible and rich in vitamin C, but can only be consumed after being boiled

En la mayor parte de México esto se llama Mala Mujer (mu-HER), o, "Mujer Mala", porque la planta tiene abundantes pelos largos y afilados que producen picaduras ardientes, parecidas a las de una ortiga.

La chaya tiene grandes beneficios para la salud, pues contiene más propiedades nutricionales que la espinaca, el amaranto o la lechuga.  Los nutrientes que más destacan de la chaya son el hierro, la proteína, la fibra, el calcio, potasio, vitaminas A y C y antioxidantes como los carotenoides.  

La chaya ayuda a prevenir y combatir  la anemia y la diabetes tipo 2. Ademas se dice que previene el envejecimiento prematuro, además ayudan a prevenir el sobrepeso y tienen un alto poder antiinflamatorio. 

¿Para qué y como se usa la Chaya?

 Los tallos y hojas se hierven en agua (decocción) y se toman como té para tratar diversos problemas de salud, incluyendo los siguientes:  

• Por su acción anti-inflamatoria, debido a su contenido de compuestos antioxidantes
• Contra parásitos protozoarios (animales unicelulares)
• Contra infecciones causadas por bacterias (incluyendo la tuberculosis)
• Contra la diabetes
• Para bajar los niveles de colesterol
• Como laxante suave
• Contra el alcoholismo
• Para tratar enfermedades respiratorias, de los riñones y gastrointestinales
• La decocción de las hojas y tallos se toma para aumentar la producción de leche materna
• La decocción de las hojas y tallos también se aplica externamente contra infecciones vaginales
• Las hojas tiernas son comestibles y ricas en vitamina C, pero sólo pueden consumirse después de ser hervidas