El Cenizo, planta el cenizo, Oreja de raton : Texas silver leaf, Texas sage,
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$34.99
El Cenizo, more than a medicinal plant; it is an edible plant. There are records that this plant was used in the common diet of many civilizations in Europe for centuries until lettuce came to replace it.
The composition of the leaves is low in carbohydrates and rich in fiber, as well as containing significant amounts of Vitamin A and C, as well as minerals such as Manganese. The seeds are rich in vitamin A.
Ash has antioxidant and diuretic properties that stimulate urine production and help the body eliminate toxins.
How to use
As Vegetable: The leaves of the plant are used as if they were a vegetable and can be added to different dishes or salads.
As Tea: Boil water and add a handful of leaves, boil over low heat and strain. Sugar or honey can be added to make it taste more pleasant. This preparation is recommended after each meal as it helps improve digestion.
El Cenizo, mas que una planta medicinal; es una planta comestible. Existen registros de que esta planta era usada en la dieta común de muchas civilizaciones de Europa desde hace siglos hasta que las lechugas vinieron a reemplazarla.
La composición de las hojas es baja en carbohidratos y rica en fibra, además de contener cantidades importantes de Vitamina A y C, además de minerales como el Manganeso. Las semillas por su parte son ricas en vitamina A.
El cenizo tiene propiedades antioxiante y diureticas que que estimula la producion de la orina y ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas.
Modo de Uso
Como Verdura: Se emplean las hojas de la planta cual si fuera una verdura pudiéndose añadir a distintos platillos o ensaladas.
Como Te: Se hierve agua y se añade un puñado de hojas, se deja hervir a fuego bajo y se cuela. Se le puede añadir azúcar o miel para hacer su sabor más agradable. Esta preparación se recomienda para después de cada comida ya que ayuda a mejorar la digestión.